养肝的食物与饮食方法，下面大厨艺小编为大家介绍养肝的食物，希望能给大家带来帮助。

1、碧玉笋

碧玉笋具有明目、润肠、解毒、解酒、养肝、消食、消油腻之功效。常用于肠炎、肾炎、肝硬化、尿路结石、骨质疏松、食欲不振等症。一般人群均可食用。肠炎，肝硬化，消化性溃疡，肾炎，尿路结石，小儿佝偻病，骨质疏松。

2、梅花

梅花具有养肝、养胃、舒肝、止咳、止泻、生津、止渴之功效。常用于头晕、瘰疬、结核气、梅核气、食欲不振、瘰疬疮毒等症。健康体质平和质，气郁体质，痰湿体质，瘀血体质。夏腊梅碱对哺乳动物有类似士的宁作用，引起强烈抽搐。

3、鸽蛋

鸽蛋具有补肾、解毒、补肝肾、益精气、解疮毒、养颜护肤、补肾益气之功效。常用于阳痿、肾虚、贫血、养肝、清热去火、清心泻火等症。一般人均适宜。食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。

每100克鸽蛋含热量173千卡。

4、北凤菌

北凤菌具有养肝、抑癌抗瘤、祛脂降压、提高免疫力、抑制癌细胞生长之功效。一般人群均可食用。

每100克北凤菌含热量17.00千卡。

5、鸽子蛋

鸽子蛋具有补肾、解毒、补肝肾、益精气、解疮毒、养颜护肤、补肾益气之功效。常用于阳痿、肾虚、贫血、养肝、清热去火、清心泻火等症。一般人群均可食用。尤适宜老年人、儿童、体虚、贫血者、高血脂症患者。食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇忌食。

每100克鸽子蛋含热量173千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质。

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