人参的功效是大补气补血，固气造精，安神助眠。山参除开含化、煮茶、泡纯蜂蜜和简易烧煮等吃法之外，还能够用于泡药酒，那麼山参泡酒配方有什么呢?

1、人参枸杞子酒

秘方：山参20克、枸杞350克、熟地100克、老冰糖400克、纯粮酒5Kg。

作法：将山参烤制切成片，枸杞子去除残渣，用茶包袋装上扎口预留。老冰糖放进锅中，用适度的水加温融化至沸，炼至微黄时，趁着热用沙布过虑去渣预留。纯粮酒装进酒缸内，将配有山参、枸杞子的布袋子放进酒中，盖上密封性侵泡10-15天，每天拌和1次，泡至药味尽淡，取下药袋，用细布滤掉沉淀，添加老冰糖搅拌，再静放过虑，澄澈即成。食用时，可依据自身的流量，每一次饮10-12克。

作用：健壮抗衰老，滋阴血，乌双鬓，壮腰膝，强眼睛视力，活血化瘀通脉。适用病后气血虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等病人食用。没病常喝，亦有强身健体益寿之功。

2、寿元固本培元酒

秘方：山参20克、枸杞20克、淮山药20克、五味子20克、逃诂20克、麦冬20克、生地黄20克。

作法：将所述药品切做成片，放到用生绢作的包装袋里，渗进5Kg酒中，密封性，将酒缸放到锅中，隔水加热约三十分钟，取下酒缸，埋进地底几日，出火毒后，取下就可以食用。每天早中晚各取一次，每一次服1小盅。

作用：健脾益气，补血补气滋阴。

3、益气补血蜂酒

秘方：桂圆肉20克，山参10克，川芎10克，枸杞10克，肉桂粉10克，白术茯苓10克，熟地10克，牛膝20克，米酒1000ml。

作法：把所述中药材兑入米酒1000ml中，泡一个月就可以食用。

作用：山参补气血，桂圆肉、枸杞子、川芎、熟地补血补气，因此 此酒具备益气补血的作用。

4、滋补心肾酒

原材料：纯粮酒2500克，甘松20克，远志、石菖蒲、白蔻、柏子仁、荻苓、赤芍、羌活、川芎、山参、麦冬、大冬、生地黄、熟地、破故纸各40克

作法：将上边的中药材都捣烂，随后放入干净的白布袋子里，口扎牢，放入陶罐，倒进纯粮酒，用慢火煮开，除掉渣预留，每一次温饮15ml，每日2次。

作用：健脾养胃，养神肾，补气补血。

5、山参薏苡仁酒

秘方：山参30g、生地30g、薏苡仁30g、白术茯苓30g、赤芍30g、川芎30g、羌活15g、老冰糖250g、红斜面30g、龙眼肉120g、纯粮酒2000Ml。

作法：将所述9味中药材一同挫成碎粗末，装进布袋中，扎口;放进干净的容器中，用高粱白酒侵泡4～5日;去渣添加老冰糖250g，装罐预留。

作用：补气补血，益肠胃，宽隔进餐。主冶血气亏本，脾胃虚寒，型体削瘦，脸色腊黄。每天随量缓缓喝下。