杜仲可以做成各种营养汤食，例如猪骨头、羊肉等，都可以搭配杜仲一起食用。那么，杜仲可以炖鸡吗？杜仲炖鸡有什么功效？

杜仲鸡汤是一道菜品，制作原料主要有乌仔公鸡、杜仲等。适宜高血压患者、习惯性流产妇女、小儿麻痹后遗症患者、肾气不足者。补而不燥。适用于老年多病、气血虚弱、腰酸肢冷及妇女产后虚弱等。

用料：嫩母鸡1只，杜仲20克，生姜5片，黄酒、精盐适量。

制法：将鸡洗净，摘去油脂，放在炖锅里；加清水500毫升，放入杜仲、姜片；大火烧开，以小火维持；炖时加盖，炖4小时后，放入调味后即可食用。

1、鸡切大块，红萝卜切块，栗子去皮，杜仲、陈皮泡洗一下

2、把杜仲、陈皮、水与鸡块放汤煲内先煲30分钟左右

3、30分钟后加入红萝卜与栗子

4、加盖小火煲1.5个小时

5、汤成后加入适量的盐

6、再煲5分钟左右，关火，可以装碗了

杜仲栗子鸡汤就是美天倡导所说的“健康贴秋膘”了，它还是一个抗衰老、延年益寿的一个好汤，能补肾活血、益气厚胃，温中益气，防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，最适宜在秋、冬季喝了

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