高考前三餐需结合时令 专家四方面指导考生备战
2021-08-16
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每年的5、6月份都是毕业班学生最辛苦的时候,备考的压力让许多考生出现了“考前病症”,主要症状是因为精神高度紧张而引发的一系列身体不适,包括肠胃功能紊乱、食欲不振、内分泌失调等。面对这些问题,考生们应该如何应对呢?武警广东总队医院营养科曾晶主任告诉我们,及时调整饮食结构能够有效缓解考生的身体压力。
“起得比鸟早,睡的比鬼晚”是考生中流传的自嘲语,它也生动地描述了考生们的生活状态。据调查,毕业班学生每天的学习时间平均在12小时,更有甚者达到15小时,面对如此长时间的学习任务,怎样才能保持精力充沛?
曾晶主任建议,合理营养、劳逸结合是保证学习效率和精力充沛的基础。主要从以下四个方面进行。
(1)生活作息要有规律,按时起床、入睡,定时进餐;
(2)一定要吃早餐。早餐最好包括粗粮(如全麦、糙米等)、蛋或肉类、水果蔬菜(果汁等),可以提供足够的碳水化合物、B族维生素以保障上午的繁重学习;
(3)午休时间较短,中餐不宜过量,不宜进食油煎油炸等难消化的食物,可以多吃新鲜蔬菜水果,保证谷类的摄入量,餐后小憩十五分钟左右;
(4) 晚餐在外吃需注意饮食卫生。建议9点左右加餐,可以选择小米红枣/龙眼粥、牛奶等,有利于改善睡眠。最好别在睡前吃水果、肉类,以免加重胃肠道负担。
俗话说:临阵磨枪,不快也光。在备考的最后一个月,许多学生都打起了“时间战”,争分夺秒,秉烛夜读。熬夜学习必然会带来身体伤害,那么通过哪些营养素能够起到修复的作用呢?
曾晶主任建议,最好不要熬夜学习。睡得较晚的人建议多吃新鲜蔬菜水果、瘦肉、鱼、谷类等富含维生素C、B族维生素的食物,补充足量的水分。牛磺酸也能改善学习的疲倦感。
大考前总是会出现“一人考,全家忙”的现象,备考家庭伤不起!专家支招:日常三餐要注重,还得结合时令节气,给孩子的饮食健康做好360°的保护。
曾晶主任建议,均衡膳食,尽量选择新鲜的食物,保证主食的摄入量;不建议饮食上做太大的调整,尤其是平时不吃或少吃的食物;不用凉拌菜,不买外面的熟食制品,尽量避免食物造成胃肠道不适的情况。
夏季饮食应保证充足的水分,多吃新鲜的食物,如新鲜的瓜菜、叶菜和水果,注意饮食卫生,不要嗜冷贪凉,避免过量冷饮。
同时,曾晶主任还推荐了一些能够提高学习效率的营养素:稳定的血糖水平是大脑神经细胞进行正常生理活动的能量基础;脂肪酸、磷脂、蛋白质是神经细胞的物质结构基础;维生素B6、维生素B2、钙离子有利于神经细胞功能的稳定;叶酸有利于改善记忆功能。如果家长觉得有必要,可以依据所需进行适度补充。但一般不建议额外补充保健产品。曾主任认为,营养合理的均衡饮食、适当的紧张度、良好的心理状态有利于提高学习效率。
指导专家:武警广东总队医院曾晶主任
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本文指导医生:曾晶武警广东省总队医院营养科副主任医师擅长疾病:在个体营养代谢调理,尤其是孕乳母饮食指导、糖尿病、肾脏疾病、肥胖的医学营养治疗及昏迷、危重症病人肠内...[详细]
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