冰糖金桔是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对健康具有好处，那么冰糖金桔的功效与作用有哪些呢？一起来了解一下吧。

冰糖金桔的功效与作用

1.止咳化痰

冰糖有养阴生津，润肺止咳之效，金桔能化痰平喘，两者搭配，可以有效止咳化痰。

2.提高免疫力

冰糖金桔中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等多种营养成分，适量食用能为补充人体所需营养；其次其中的维生素C成分，可以帮助增强人体免疫。

3.开胃生津

冰糖金桔主要是用金桔和冰糖制成的，味道酸甜，金桔皮中含有芳香油的成分，可以起到开胃生津的作用；其次金桔中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进肠胃蠕动，加速食物的消化，改善消化不良、便秘等症，具有一定开胃生津的作用。

4.保护心血管

冰糖金桔中含有丰富的维生素P、维生素C以及金桔甙等成分，这些物质能强化人体心血管的弹性，降低血液中胆固醇的含量，帮助维持血管通畅，防止动脉硬化，具有一定保护心血管的作用。

冰糖金桔的禁忌

1.糖尿病人不宜吃

冰糖金桔中含糖量较大，食用后会对血糖含量有所增加；过量食用，会对病情有所加重，影响自身健康。

2.不宜与高蛋白食物同食

蛋白质遇到金桔中的果酸会变性凝固，产生沉淀物，不易消化吸收，引起消化不良的情况。 一般食用金桔前后，至少要间隔1小时。

3.不能和牛奶一起吃

金桔中富含的果酸会和牛奶中的蛋白质发生反应，使蛋白质凝固，容易增加肠胃负担，引起腹胀、腹痛等不适情况，不利于肠胃健康。

看完上文的介绍后，相信大家对冰糖金桔的功效与作用已经有了自己的认识了，此外还介绍了冰糖金桔的禁忌，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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