膳食营养与慢性疾病的关系
2021-08-16
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营养膳食在很多人生活中发生了改变,随着生活的质量越来越好,让很多人不断地产生了生活的压力,急躁情绪,不合理的饮食,就会让肠胃疾病慢慢的发生,对于慢性的疾病,首先我们最需要注重的就是药的方法,合理的饮食对肠胃才是最好的养护,那么膳食营养与慢性疾病的搭配有哪些呢?
近年来,人们的饮食习惯在发生改变,生活节奏愈来愈快,其中所产生的社会压力、急躁情绪、不合理饮食,使胃病的发病率有逐淅增高的趋势.不少人患了胃病以后,化了不少钱,吃了不少药,却总不见好或根治.其实,胃病的发生与人们的不良生活、饮食习惯密切相关,可以说,“吃”出来的胃病,还得靠“吃”来调养,真所谓“胃病三分治,七分养”。归纳起来,慢性胃病患者在饮食调养和营养配餐上,应遵循以下原则。
1、养成良好的饮食习惯,定时进食。以一日三餐为主,要选择容易消化的饮食,避免吃坚硬、生冷、粗糙含纤维过多的食物,如韭菜、芹菜等。每餐不可过饱,少吃零食,以免增加胃的负担。
2、注意多吃富含蛋白质、维生素的食物。如鸡蛋、牛奶、肉类、鱼虾、豆腐、豆浆及绿色蔬菜,以增加蛋白质和维生素,有利于胃黏腊修复。
慢性胃病饮食调养6原则
3、减少对胃黏腊的损伤。进餐时宜细嚼慢咽,使食物磨碎并与唾液充分混合。既有助消化又减轻胃的负担,保护了有病的胃黏腊.
慢性胃病饮食调养6原则
4、胃酸少者,应经常吃一些酸味食物。慢性萎缩生胃炎、胃酸过少的患者,可吃一些如酸牛奶、 醋煮的菜肴以及酸性水果(山楂、苹果、桔子、草莓)等,以刺激胃液分泌,帮助消化,增加食欲。
5、胃酸过多者,应书忌食容易产生酸的食物。如蔗糖、甜糕点、红薯以及刺激胃酸分泌的浓茶、咖啡、酒类、浓肉汤等.可多吃苏打饼干,以中和胃酸.有明显腹胀时,应尽可能不吃或少吃易产生胀气的食物,如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等。伴有贫血的病人,应多食含铁丰富的肝、肾、瘦肉、动物血、黑木耳及绿色蔬菜。
要注意的是,不管是任何什么都要的季节,在选择食物方法上面都是需要很注重的,比如说应该吃一些对肠胃有好处的食物,减少胃酸的发生,不要吃酸性的食物,并且要注意如,桔子,猪肝,瘦肉这些都适合慢性疾病的朋友们食用。
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