金桔汁糯米藕的做法步骤：

1、糯米要先泡半天。

2、藕洗净后从面头上切开，装泡好的糯米。

3、把金桔汁灌入藕孔。

4、把切下的部分扣回来，用牙签封住。放盘里上锅蒸。大火20分钟。

5、剩的汁入锅加热，至粘稠像芡汁时出锅浇到已出锅切成片的糯米藕上，上桌开吃。