秋季吃什么菜好 秋季进补素三宝
2021-08-17
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秋季养生小常识之素三宝
秋季,若是大鱼大肉进补,会增添脾胃负担,消化吸收的效果都不会很好。用一些有滋补作用的素食来进补,既可起到补虚的效果,又不会增加脾胃负担,不失为一举两得的好办法。
红薯
又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。
《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。
能使人“长寿少疾”,还能补中、暖胃、安五脏等,所以常适宜用来补虚。
经常食用红薯还可以保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化,对心血管系统有一定的保护作用。
芋头
又称香芋、芋艿。
中医学认为,芋头性平,味甘、辛,入肠、胃经。
具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效,非常适宜用来补虚。
常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用,是老人秋补的佳品。
莲藕
中医认为,生藕味甘,性寒,入心、脾、胃经。
具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效。
熟藕性温,具有益胃健脾、养血补气的功效。
由此可见,补虚需要吃熟莲藕,对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。
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