我们一般在腌渍蒜头的情况下都是挑选腌渍糖醋蒜，由于那样的蒜吃起來口味十分的好，并且有利于我们健脾开胃，也是有一些人觉得加了糖以后，可能会加剧一些高血糖病人的病况，因此 在腌渍蒜头的情况下总是用醋泡，那样的蒜吃起來便是酸的，带著一丝丝的甜味，那麼醋泡大蒜能够储存多长时间呢?

吃剩的醋泡大蒜放到哪儿储存好

吃剩的醋泡大蒜最好是放到电冰箱储存。

可是早已泡浸过、泡浸好的蒜头是能放入电冰箱储存，那样能够增加蒜头的保存期，改进口味、提升蒜头的口味。特别注意的是不久泡浸的蒜头不可以放到电冰箱储存，会影响到蒜头的泡浸过程。

醋大蒜

开启的醋泡大蒜可放多长时间

醋泡大蒜最好是在泡浸大半年内吃了，手工制作泡浸的蒜头里边沒有一切防腐剂，储存時间相对性较短，开封市过的服用限期也要减少，最好是在开封市十几天内服用结束。

醋泡大蒜怎么保存

醋泡大蒜要放到荫凉、遮光处储存。醋泡大蒜放到太阳照射下非常容易加快霉变过程，放到电冰箱则会缓解泡浸过程，将其放到荫凉遮光处储存是比较好的。

醋大蒜

醋泡大蒜的作用与功效

醋泡大蒜可促进消化

醋泡的蒜头，又叫糖蒜。糖蒜能够去腥腻，不但吃起來甜、脆、嫩、爽，还可以具有去腥腻和促进消化的功效。中医学则觉得，糖蒜具备避毒的作用，可清除人的身上的肿胀之处。

蒜头原本是辛热的食材，吃多了非常容易上肝火，但用白米醋和白砂糖侵泡出去的糖蒜，不但蒜的甜味缓解，其辛热之性也越来越缓解了，因而，即便阴虚火旺的人，还可以吃一些。特别是在吃含人体脂肪较多的肉类食物时，吃点糖蒜不仅能够除去油腻感，还可以推动身体的消化吸收、消化吸收。

醋泡大蒜可防感染

蒜中带有一种叫硫化丙烯的辣素，其除菌工作能力能够做到青霉素的1/10，对病菌和裂头蚴都是有优良的消灭功效，能够具有预防感冒、避免 创口感染、医治感染病症和除虫的作用。

醋泡大蒜可抗癌

蒜能保护肝脏，诱发肝脏脱毒酶的活性，能够阻隔亚硝酸致癌物的生成，进而防止癌症的产生。

醋泡大蒜可延缓衰老

蒜的抗氧化性特异性好于山参，常吃能防衰老，常常触碰铅或有铅中毒趋向的人服用，能合理地预防铅中毒。