1、柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病，以及肾脏病患者最佳的食疗水果之一。

2、柚中含有大量的维生素C，可以降低血液中的胆固醇。

3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

4、柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

5、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

6、具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

7、柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，从而减少血栓的形成，对脑血管疾病如脑血栓、中风等有较好预防作用。

8、柚子味甘酸、性凉，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。