吃腰果有什么好处?腰果食用禁忌是什么?我们大家对腰果应该都不陌生，它是我们平时生活中经常会吃到的坚果之一，味道不错，而且营养价值也非常高，所以喜欢吃坚果的人也非常多，那吃腰果都有什么好处呢?小编给大家讲讲腰果的功效与作用和食用禁忌吧。

腰果的功效与作用

1、利尿降温

腰果所含的成分中有利于排尿，还可以降温。

2、通乳汁

腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。

3、增加抵抗力

经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进食欲，使得体重增加。

4、助于排便排毒

腰果含有丰富的油脂，食用腰果可以滋润肠道，促进排便和排毒。

5、消除疲劳

腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。

6、保护心血管

腰果中的某些维生素和微量元素成分，能够有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

7、延年益寿

以形补形是中医的理论，既然腰果长的形似肾脏，因此，对肾脏的健康一定有帮助，因此，可以强肾固本，而肾脏健康有利于延年益寿。

腰果怎么做

西芹炒腰果

原料：300克西芹，50克腰果，适量的花椒，油，盐。

做法：1、将西芹洗干净，切段。

2、往锅内加入适量油，五成热时倒入腰果。

3、用小火煸至腰果微金换色，捞出。

4、剩下的油，小火煸炒花椒。

5、花椒颜色变深后，倒入西芹，用中火煸炒。

6、三分钟后倒入腰果，加适量盐，搅拌即可完成。

腰果炒虾仁

原料：一百五十克虾仁，五十克腰果，适量盐，料酒，淀粉，胡椒粉，糖和油。

做法：1、将虾仁洗净，去线，加盐，料酒和淀粉搅匀。

2、将腰果洗干净，往锅里倒入适量油，热到5成熟时加入腰果炸一下后捞出。

3、热锅冷油，加入虾仁炒，加适量盐和糖，倒入腰果，再搅匀，即可完成。

腰果食用禁忌

1、因为腰果中含油脂丰富,所以，过多的脂肪会增加肝脏的负担。如果肝脏功能下降或者不良的人是不适宜吃腰果的。而且，对于一些肠炎、腹泻的患者也不适宜吃腰果，因为腰果的油脂丰富会加重肠炎和腹泻。

2、腰果的脂肪含量较高，虽然所含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,不易使人发胖,但是如果摄入过多的话，还是会导致人发胖的，所以，肥胖的人和想减肥的人是不适宜多吃的。

3、腰果虽然很好吃，但是很奇特的是.腰果含有多种过敏原，因此对于过敏体质的人来说，吃了可能会造成一定的过敏反应。所以，吃食物经常过敏的朋友对腰果还是敬而远之更好。

4、还要注意一点，如果发现腰果已经出现“哈喇”味，千万不要再食用，说明里面的油脂已经变质，吃了不仅不利于健康，还会引起一些中毒的现象，千万谨慎!

综上所述，腰果吃了有助于利尿降温、消除疲劳以及排便排毒等好处。在日常生活中腰果的制作方法非常多，上文也给大家详细介绍了，喜欢的可以试着制作，另外，腰果一次不能吃太多，以免发胖。