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秋季养生滋润为先

2021-12-08

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秋季养生滋润为先炎炎夏日终于离我们远去，令人心旷神怡的金秋不仅是收获的季节，更是人们休整、滋养的最好时机，被火辣辣的紫外线损伤的皮肤、头发需要养护，因为酷暑而毫无生气的胃口需要调理养护调理当然要从吃开始。秋季是我们进补的好时机，不过可别乱补，要讲究科学，　　炎炎夏日终于离我们远去，令人心旷神怡的金秋不仅是收获的季节，更是人们休整、滋养的最好时机，被火辣辣的紫外线损伤的皮肤、头发需要养护，因为酷暑而毫无生气的胃口需要调理——养护调理当然要从“吃”开始。　　秋季是我们进补的好时机，不过可别乱补，要讲究科学，针对秋天易燥的气候特征，首选能够润燥养阴即补充津液的食品。　　　　百年好合　　材料：鲜百合100克梨200克冰糖10克　　制作：将鲜百合用清水浸泡1小时捞出，与梨一起加水煮，水开后放入冰糖，小火煮15分钟即可。　　功效：梨属于寒凉性的水果，有很好的清热润肺作用。百合不仅是一味养阴清热的中药，鲜用时更具有润肺养颜的作用。每周吃2~3次，不仅对气管炎病人有良好的预防和辅助作用，还可以使皮肤保持润泽及弹性。　　　　首乌莲藕羹　　材料：制首乌50克红枣20克鲜藕100克　　制作：先把首乌煮20分钟只取汁，加入红枣、鲜藕炖熟。　　功效：首乌、红枣的补血作用，大家都已熟悉。中医认为“发为血之余”，血充足头发才乌黑靓丽，有些人一补就上火。如果加上清热的鲜藕，就可以补血而不上火，达到补而不燥的目的。经常食用可以减少因为血虚造成的脱发。　　　　去湿美白粥　　材料：薏苡仁20克白扁豆白茯苓白芷各10克　　制作：先把白扁豆、白茯苓、白芷加水煎30分钟，去除药渣放入薏苡仁熬成粥。　　功效：薏苡仁对因为湿热引起的扁平疣有很好的治疗效果，与白扁豆、白茯苓、白芷相配可起到滋润皮肤，达到美白、祛斑的作用。　　　　厨师建议　　１.隔水炖的方法做出的美容汤粥会更纯正。　　方法是放在蒸锅里蒸，小盎中放入原料及汁，如需冰糖就放入冰糖水。再盖上保鲜膜，这样就不会窜味儿。　　　　２.如果不用隔水炖，最好用砂锅和纯净水煲。　　铁、铝锅都易使汤粥产生异味，所以最好用砂锅煲汤粥。纯净水一是健康，另一个好处就是保证美容疗效。　　　　３.有药草成分的汤粥煲时最好在２０分钟以上。　　如果时间太短，药效发挥不出来，美容汤粥的效果就难以保证。
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