说起苹果，大家都知道是一种对人体健康有益的水果。的确，苹果的功效有很多，但苹果如果食用不当，不仅不能治病防病，还会产生副作用，那么，吃苹果禁忌都有哪些？下面就随大厨艺小编一起去看看吧。

禁忌一、吃苹果别啃苹果核

苹果核含有少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。因此，吃苹果时习惯啃到果核的人们，这个习惯该改改了，虽不会马上导致中毒，但长期这样对健康不利。

禁忌二、小心打蜡苹果

苹果上蜡早已不是新鲜事，事实上，国家是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的。苹果表皮本身就含蜡，是一种脂类成分，可防外界微生物入侵，而加工中的食用蜡，主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡，两种都是可食用的，对身体并无害处。

但许多无良商家为节约成本，用工业蜡代替食用蜡。工业蜡中含汞、铅，可能会给人体带来危害。对于这种苹果，吃时可用粗盐去搓洗，或者用面粉浸泡10-15分钟，冲洗后再削皮食用。

禁忌三、溃疡性结肠炎的病人不能吃

溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

通过上文的介绍，我们对吃苹果的禁忌应该有一个比较深刻的了解。在日常饮食中大家应避开这些误区，正确吃苹果，这样才可以保证身体的健康。

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