最近天气的降水增加，体内湿气也变重，大伙儿需要协助身体排除湿气，人体中的体内湿气不排出去，会造成冬季得病，春季皮肤过敏，乃至会造成一系列的病发症，身体湿热情况严重的情况下会困惑胃肠身心健康，需要服药医治，那麼让我们来给大伙儿介绍一下云苓和薏苡仁中间的差别。

薏苡仁和伏苓的来源于、特性、作用均有不一样，实际差别以下。

来源于不一样：薏苡仁为多孔结构菌科细菌薏苡仁的干躁核菌。而伏苓为百合科绿色植物光叶菝葜的干躁地下茎。

特性不一样：目前市面上普遍的薏苡仁为削皮再切制晾干或晾干的薏苡仁，呈立方米小块或方小块厚片，乳白色、暗红色或淡深棕色，粉末状为灰白；伏苓呈圆柱型，表层黄棕色或灰褐，凸凹不平，质硬实。在农贸市场普遍刮了皮的新鮮伏苓和刮皮切成片的伏苓片，在中药批发市场或药房、医院药房见到的是切成片后干躁的伏苓片，横切面为类乳白色至浅红深棕色，断裂时有烟尘飞舞，以水潮湿后有粘滑感，粉末状淡深棕色。

口味不一样：薏苡仁味淡，嚼之粘牙；伏苓味微，甘涩且偏重于味道微苦。

作用不一样：薏苡仁茯苓功效甘淡平，深入人心、肺、脾、脾经。具芳香化湿，健脾胃，宁心之效，主用以水肿尿少，痰浊眩悸，脾虚食滞，大便糖稀泄泻，心神不宁，惊悸失眠；伏苓性平味甘淡，入肝、肝胆经，有祛毒，去湿，通利骨节之效，主用以梅毒及汞中毒引发的身体拘挛，骨筋疼痛；寒湿淋浊，痈疮，瘰疬，疥癣。

薏苡仁以横断面乳白色细致、粘牙力好为宜。伏苓以表面淡褐色，内色发红，质牢靠，断面条少粉足者为宜。若是伏苓片则以片薄、齐整、筋少粉足者为上。

储存方式：置干躁处，防水。

如何吃？

在临床医学上，薏苡仁以健脾胃主导；伏苓以祛毒主导，详细介绍2款汤方。

薏苡仁核桃汤

原材料：薏苡仁10克、核桃仁5个、猪瘦肉300克、凤爪6个。

作法：干片清洗侵泡15分鐘；核桃仁清洗，去壳取肉备用；猪瘦肉、凤爪清洗焯水备用；锅中灌水，烧开后把全部原材料放进锅中烧开后，温火煮1.5钟头上下就可以。

作用：健脾胃健脑，美白皮肤美容养颜。

伏苓猪排骨薏米仁鲫鱼豆腐汤

原材料：伏苓10克（鲜伏苓250克）、猪排骨350克、薏米仁30克、草鱼1条（约250克）、小枣2个、生姜片2片。

作法：把草鱼清洗煎至微橙黄色，备用；伏苓、薏米仁洗干净，侵泡15分鐘备用，如果是鲜伏苓清洗，切成片就可以备用；猪排骨清洗焯水备用；锅中灌水，烧开后把全部原材料放进锅中烧开后，温火煮2钟头上下就可以。