都了解在电磁灶上煮饭得话，一定要确保大锅下边是平的。假如底锅高低不平得话，那麼就不可以在电磁灶上煮饭了。有误的应用，可能会造成 电磁灶的毁坏。尽可能挑选薄厚一致的大锅，那样才可以遇热匀称。大锅也是遵照热涨冷缩的基本原理，尤其是炒菜锅。电磁灶溫度更为的高，因此大锅更为的非常容易形变。

电磁灶加温基本原理，接电源后造成交替变化电磁场，当有导磁套锅放到炉灶上边，在底锅会造成涡旋而发热，因此规定底锅和电磁灶能最大限度的触碰，那样发热匀称，高效率也最大。你尽管挑选了炒菜锅，由于是底锅正中间凸起，那样会导致底锅和炉灶不可以非常好的触碰，那样应用一方面套锅发热不匀称，非常容易导致糊底，此外长期应用也非常容易毁坏电磁灶。建议你选购可用电磁灶用的有复合型底的炒菜锅。

建议拆换高品质锅，若不愿换能够尝试用硫化橡胶锤维修，但那样维修的锅非常容易再度形变。尽管轻度形变不影响应用，但会导致遇热不均应用麻烦，也会对电磁灶使用寿命有一定影响。因为锅跟磁铁线圈相互组成震荡控制回路的电感器一部分，锅实际上便是电感的变压器铁芯。若锅高低不平则电感器质量互变规律小。影响层面：小则造成不加温或中断加温常见故障，大则易造成串联谐振电容器穿透损坏。

关键有两个原因：

1：底锅薄厚不匀称，要尽可能采用厚一点的，薄厚匀称的；

2：底锅总面积不必很大的，底锅越大，形变就越厉害，要采用底锅总面积小一点的。那样底锅热变形时的差别要小许多 ，也就不易形变了。

由于加热炉的溫度太高了,高过煤气灶的溫度.而我们大锅底是平的,受高溫之后便会彭胀,因此会高低不平,并且若是炒菜锅越薄,彭胀的水平便会越显著,也是用加热炉的,才过不上几日,就比较严重形变了。